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黑蒜炒平菇

美食達人@清道本草
黑蒜炒平菇封面圖

菜式簡介
  平菇性平,味甘,具有補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。黑蒜是源自日本的健康食材,內含氨基酸、維生素、膳食纖維等豐富的營養元素,抗氧化性極強。兩種普通的食材結合在一起,就是一道健康的大餐。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
清道本草黑蒜適量
適量
紅椒適量
輔助料
平菇適量
適量

黑蒜炒平菇的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:紅椒和蔥切段,姜切成絲,黑蒜對半切開,平菇撕碎
  • 第三步:鍋裏下豬油,下姜絲煸炒。
  • 第四步:下平菇翻炒後加入黑蒜。
  • 第五步:翻炒一段時間後加入鹽和料酒。平菇煮出水後加入紅椒和蔥段。
  • 第六步:炒熟後盛出即可。
  • 黑蒜炒平菇做法技巧/竅門/補充說明:

    1、選用120天熟成黑蒜,味道和品質更佳!

    相關食材:平菇黑蒜

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