燒烤牛肉短肋骨配黑蒜

菜式簡介
　　牛肋骨爲牛科動物黃牛或水牛腹部的骨骼，據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。”有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，搭配清道本草黑蒜中豐富的維生素、果糖等，烹饪出了一道美味又健康的精致佳肴。