澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬

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澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬封面圖

菜式簡介
　　和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤製後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 牛肉200克; 迷你土豆50克; 雪白菇20克; 黑蒜10克

輔助料: 芥末籽醬20克

澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬的做法步驟

第一步：迷你土豆一切四，用油漬的方式烤一下，煮熟備用

第二步：黑蒜與芥末籽醬混在一起打勻

第三步：熱鍋後，將備好的迷你土豆與雪白菇拌炒即可

第四步：從冰箱取出的牛肉要先回溫，熱鍋後放入少許橄榄油，再放入牛肉煎到兩面焦香，裝盤即可。

澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、選用120天熟成黑蒜，入口綿軟、香甜，品質更佳！

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：牛肉芥末醬芥末黑蒜

答配菜譜：牛肉與黑蒜的做法

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