平菇炒肉

美食達人@雲朵裏的那只貓

平菇炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 平菇400克; 肉100克

輔助料: 小蔥1顆; 姜1塊; 生抽3勺; 蚝油1勺; 油適量; 鹽適量

平菇炒肉的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：平菇撕成小朵洗淨備用

第三步：肉切絲，蔥姜切碎

第四步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜炒出香味

第五步：放入肉絲翻炒至變色

第六步：放入平菇翻炒均勻

第七步：放入生抽翻炒均勻

第八步：倒入半碗水焖煮3分鍾

第九步：放入適量鹽翻炒均勻

第十步：放入蚝油翻炒均勻

第十一步：收汁到湯汁濃稠即可

第十二步：成品圖

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐學生

相關食材：平菇

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