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豬肉平菇炒油菜

美食達人@不做妖精好多年
豬肉平菇炒油菜封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
平菇100克
油菜幾棵
豬肉50克
花生油5克
食鹽適量
生抽3克
輔助料
味精少許

豬肉平菇炒油菜的做法步驟

  • 第一步:平菇。
  • 第二步:洗淨。
  • 第三步:撕成塊,冷水下鍋。
  • 第四步:煮開鍋即可。
  • 第五步:撈出備用。
  • 第六步:豬肉切片,冷水下鍋。
  • 第七步:煮開,過冷水瀝幹水分。
  • 第八步:油菜洗淨,切段。
  • 第九步:熱鍋冷油。
  • 第十步:油熱放豬肉和食鹽翻炒。
  • 第十一步:炒至肉微黃,放生抽。
  • 第十二步:放平菇和油菜白部分翻炒。
  • 第十三步:放炒至油菜白斷生,放菜葉。
  • 第十四步:翻炒至菜葉變色放雞精翻炒均勻即可。
  • 第十五步:成品。
  • 第十六步:成品。
  • 相關食材:豬肉油菜平菇

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