菜鳥如何做出美味的【農家手撕包菜】
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉適量
- 包菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 老抽適量
- 花椒油適量
菜鳥如何做出美味的【農家手撕包菜】的做法步驟
第一步：用小刀將整棵包菜切成4份，用手將包菜撕成小塊，小五花肉切成薄片；
第二步：鍋燒熱去油，下入五花肉，小火煸炒，將五花肉炒香，炒出油份，當五花肉表面變金黃色時，下入幹辣椒，將幹辣椒稍微煸炒；
第三步：將火關到最小，倒入包菜，加適量的鹽、雞精、老抽、花椒油，猛火翻炒，包菜炒軟變色，未出水時關火。
第四步：成品圖
