包菜肉卷
菜式簡介
這道菜做起來非常的方便，看上去又很漂亮，葷素搭配也很營養，很適合小孩子來吃的哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 包菜葉6片
- 豬肉餡適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 十三香適量
- 澱粉適量
- 番茄醬適量
包菜肉卷的做法步驟
第一步：准備好材料，豬肉剁成豬肉餡
第二步：肉餡裏面加入所有調料
第三步：順一個方向拌勻備用
第四步：鍋裏加水，鹽和少量的油燒熱
第五步：然後放入洗淨的包菜葉
第六步：一燙軟了就馬上撈起來
第七步：放上肉餡
第八步：將所有的都這樣包起來
第九步：放蒸鍋裏面大火蒸10分鍾左右
第十步：鍋裏留一點水加入水澱粉煮成芡汁
第十一步：淋在蒸熟的包菜卷上，再擠上番茄醬就做好了！
包菜肉卷做法技巧/竅門/補充說明：
蒸的時間不要太久了，不然菜葉容易變成黃色！