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包菜卷肉

美食達人@四月豆
包菜卷肉封面圖

菜式簡介
  包菜卷肉也叫翡翠白玉卷,這次放了玉米粒,吃起來更香,小朋友也喜歡。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬肉250克
包菜1顆
玉米半根
輔助料
生粉1匙
孜然粉1匙

包菜卷肉的做法步驟

第一步:准備的食材。

包菜卷肉的做法步驟圖(一)

第二步:豬肉切小塊,放入絞肉機絞成肉末。

包菜卷肉的做法步驟圖(二)

第三步:肉末、玉米加入生粉、蚝油、醬油、孜然粉、適量鹽調味。

包菜卷肉的做法步驟圖(三)

第四步:包菜一張張摘下洗幹淨,放入適量食鹽,焯水撈起來備用。

包菜卷肉的做法步驟圖(四)

第五步:將肉放一端卷起來。

包菜卷肉的做法步驟圖(五)

第六步:裝盤。

包菜卷肉的做法步驟圖(六)

第七步:蒸汽上來計時,大火蒸10分鍾。

包菜卷肉的做法步驟圖(七)

第八步:蒸熟淋上適量醬油,熱油澆上即可。

包菜卷肉的做法步驟圖(八)

第九步:成品。

包菜卷肉的做法步驟圖(九)

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