包菜卷肉
菜式簡介
包菜卷肉也叫翡翠白玉卷,這次放了玉米粒,吃起來更香,小朋友也喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉250克
- 包菜1顆
- 玉米半根
- 輔助料
- 生粉1匙
- 孜然粉1匙
包菜卷肉的做法步驟
第一步:准備的食材。
第二步:豬肉切小塊,放入絞肉機絞成肉末。
第三步:肉末、玉米加入生粉、蚝油、醬油、孜然粉、適量鹽調味。
第四步:包菜一張張摘下洗幹淨,放入適量食鹽,焯水撈起來備用。
第五步:將肉放一端卷起來。
第六步:裝盤。
第七步:蒸汽上來計時,大火蒸10分鍾。
第八步:蒸熟淋上適量醬油,熱油澆上即可。
第九步:成品。