酸辣手撕包菜
菜式簡介
好吧很多親都說我的菜譜裏基本全部是肉類，確實我是標准的肉食動物，不過最近好像對蔬菜也開始感冒起來了，今天這道我想基本家家都吃過，但是簡單好操作花開胃。。。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 包菜半個
- 輔助料
- 大蒜兩三瓣
- 生姜2克
- 幹辣椒3克
- 白糖四分之一勺
- 醋少許
- 澱粉適量
酸辣手撕包菜的做法步驟
第一步：包菜用手撕成小塊兒，總覺得手撕的比刀切得好吃，請問這是矯情麼，哈哈然後洗幹淨瀝水備用
第二步：生姜大蒜切沫備用，蔥頭切小粒兒，幹辣椒過冷水瀝幹備用
第三步：用少許白糖，醋，少許澱粉，和適量清水調成糖醋汁
第四步：鍋內上油，小火爆香姜蒜蔥沫
第五步：再放入幹辣椒繼續炒香
第六步：先將包菜徑部放入大火翻炒，炒軟後再放入葉子部分一起翻炒
第七步： 待包菜稍一軟榻斷生就可以倒入剛剛調好的料汁兒
第八步： 再放入少許鹽。雞粉
第九步：快速翻炒均勻出鍋
第十步：很簡單卻很開胃，四個字概括:酸甜脆嫩
第十一步：沒有食欲的親絕對可以一試哦
第十二步：你也趕緊試試
酸辣手撕包菜做法技巧/竅門/補充說明：
不懂得可以私信我