紅燒鲫魚

美食達人@櫻桃芳

紅燒鲫魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲫魚500克

輔助料: 料酒2勺; 生抽2勺; 桂皮2片; 辣椒2個; 八角2個; 鹽2勺; 蒜1個; 香葉3片; 老抽1勺; 雞精1勺; 姜1個

紅燒鲫魚的做法步驟

第一步：魚在菜場處理好，洗幹淨

第二步：准備調料

第三步：將魚用鹽，料酒，生抽，姜，蒜腌製15分鍾

第四步：將2中的調料放入油鍋中爆香

第五步：將魚放入油鍋中小火煎

第六步：將鍋中放入水沒過魚，大火炖魚15分鍾，然後小火收汁

第七步：放入鹽，雞精，美味鲫魚就燒好了～

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜孕婦朋友聚餐産婦

相關食材：鲫魚

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