綠色系列之油菜大包

美食達人@葉子20151225

菜式簡介
　　春天是萬物複蘇的季節，充滿了生機！綠色系列之油菜大包！裏面涵蓋了十種食材：油菜、山藥、西蘭花莖、香菇、黑木耳、雞蛋、蝦皮、蝦米、豆幹、五花肉，蔥姜香菜必不可少，特別適合偏食的寶寶，我家大妞不愛吃油菜，因此皮和餡兒都有油菜，寶寶的味覺還不及大人的敏感，只要味道合適寶寶不會排斥，女兒很愛吃，而且營養豐富！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 西蘭花適量; 豆幹適量; 雞蛋適量; 黑木耳適量; 山藥適量; 油菜適量; 五花肉適量; 香菇適量; 蝦皮適量; 蝦米適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味精適量; 蚝油適量; 面粉適量; 水適量; 蔥適量; 姜適量; 香菜適量; 酵母適量

綠色系列之油菜大包的做法步驟

第一步：油菜榨汁，面粉加入酵母，和面發酵

第二步：所有食材及輔料切丁備用，倒入油、鹽、蚝油、味精和餡

第三步：發好面切成劑子包入餡料

第四步：上鍋蒸至20分鍾

第五步：翠綠翠綠增加食欲的大包子，開動啦

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：油菜

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