微波爐烤孜然剁椒茄子

美食達人@心語夢境

菜式簡介
　　茄子營養豐富，但茄子很吸油，烤茄子簡單方便，用油少，更健康，這道烤茄子味道鮮美，保管你吃了還想吃···

第一步：准備好食材

第二步：把蒜磨成蒜末，蔥切蔥花，用一小碗把剁椒2茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，蒸魚豉油1茶匙，花椒粉放一起備用

第三步：茄子對半切開，微波爐裏打5分鍾（根據自己家微波爐掌握時間）

第四步：烤茄子的時間，鍋裏倒油加熱，爆香蒜末

第五步：然後加入調好的剁椒醬翻炒大約3分鍾左右

第六步：加入雞精出鍋

第七步：茄子烤好了，用筷子把茄子戳上小洞眼，更容易入味，均勻鋪上炒好的剁椒醬，再放入微波爐裏打3～4分鍾

第八步：撒上蔥花，孜然粉，趁熱吃，好香···

第九步：成品圖

微波爐烤孜然剁椒茄子做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有剁椒醬也可以用辣椒粉代替，時間可以根據自己家的微波爐的功率來調節

相關食材：茄子剁椒孜然

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