黃瓜涼拌蚬子
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蚬子肉200克
- 胡蘿蔔1根
- 黃瓜2根
- 香菜20克
- 蒜20克
- 輔助料
- 糖1匙
- 鹽2匙
- 米醋1勺
- 味精0·3匙
黃瓜涼拌蚬子的做法步驟
黃瓜涼拌蚬子做法技巧/竅門/補充說明：
蚬子是一種軟體動物，介殼形狀像心髒，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蚬含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質; 蚬肉中所含微量的钴對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果。 蚬子適合人群：一般人均可食用 ！
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