果醬曲奇
美食達人@胖子瘦子我都愛
菜式簡介
香濃的黃油曲奇加上香甜的果醬又是另一種味道！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉220克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 黃油130克
- 草莓果醬適量
果醬曲奇的做法步驟
第一步：將軟化的黃油放入大盆裏加入糖粉打發，直到顔色變淺，體積稍變膨松第二步：分次加入蛋液攪打均勻第三步：把過篩的低筋面粉加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻第四步：烤盤鋪上吸油紙，裱花袋套上星嘴，然後把面糊裝進裱花袋，然後在烤盤上擠出曲奇形狀第五步：烤箱180度預熱，再放入曲奇餅，烘烤約8分鍾後，曲奇餅邊緣上色，取出擠上草莓醬第六步：然後再放回烤箱烘烤，並關閉烤箱的下發熱管，曲奇烤至金黃色即可
