酒釀果醬花色饅頭的製作過程

菜式簡介
　　自己做的米酒一直想做饅頭，那天和面時加了一些米酒發酵時特別明顯，蒸熟後發的特別大松軟好吃，看到土豆網饅頭做的花很漂亮想學學，昨天中午就大膽的實驗用酒釀代替了發酵粉和泡打粉，用黃瓜醬和番茄醬、可可粉活了三種面團，中午吃飯時我看面就發效了，因爲洗刷後就1點多啦，中午犯困我又想做花樣饅頭，就把面拿出來揉搓後再次發酵就去休息啦，下午2點半出去有事到晚上才回來，到家一看面團發酵的特別特別大，呵呵實驗成功很開心。趕快行動起來做吧，因爲沒有經驗也不會擀，劑子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一樣、面團太軟啦、不過顔色搭配還可以。隨意發揮的不錯，鼓勵自己一下呵呵，下次繼續努力做出更好的花花。