粒粒紅豆餡面包

美食達人@開心肥羊

菜式簡介
　　自從買了烤箱，就嘗試著做各種面包，今天就爲大家介紹一款粒粒紅豆餡面包吧！

第一步：紅豆預先浸泡一個晚上，然後加水煮軟，趁熱倒入白糖攪拌均勻，放涼待用（因爲喜歡吃到一粒粒的紅豆，所以沒有把紅豆碾碎）。

第二步：將面粉、酵母放于一大碗中，加入蛋液以及適量溫水，用筷子攪拌成棉絮狀，最後加入玉米油，攪拌均勻後放置溫暖處發酵2個小時。（預留一點蛋液用來塗表面）

第三步：將發酵好的面團分成等分，然後將紅豆餡包于其中，放置10分鍾，讓其二次發酵。

第四步：在其表面掃上蛋液，並撒上芝麻。

第五步：最後就是進烤箱，200度烤20分鍾即可。

粒粒紅豆餡面包做法技巧/竅門/補充說明：

紅豆一定要先浸泡，不然很難煮軟。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：紅豆面包

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