麻薯紅豆面包
菜式簡介
之前做牛軋糖買了好多花生碎，牛軋糖吃夠了，花生碎還有蠻多，想著做點什麼消耗下，做了一次花生糖，很好吃但是含糖太高不敢多吃，就試試這款花生酥，外形有點像我們河南的少林寺素餅，但是口感沒有少林寺素餅那麼酥，作爲一款簡單快手的小點心也是很適合新手嘗試的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉65克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 熟花生碎50克
- 黃油45克
- 糖粉35克
麻薯紅豆面包的做法步驟
第一步： 准備好食材。
第二步：麻薯預拌粉倒入廚師機，放入雞蛋，水。
第三步：加入黑芝麻。
第四步：用和面鈎開啓二擋攪拌成團。
第五步：加入黃油繼續攪拌均勻。
第六步：面團取出稱重後分成10份。
第七步：壓扁，包入15克蜜紅豆收口團圓。
第八步：依次做好排入烤盤中。
第九步：烤箱預熱後上下火中層烤35分鍾。
麻薯紅豆面包做法技巧/竅門/補充說明：
1 如果面團比較粘手，可以用少許糯米粉或者玉米澱粉防粘。
2 餡料根據喜好可加可不加。
3 個數自己隨。
答配菜譜：面包與紅豆的做法