拔絲地瓜

美食達人@吃猴子的桃兒、

拔絲地瓜封面圖

菜式簡介
　　拔絲地瓜和土豆第一次做都能拉絲了就是沒有完全沾上糖我會繼續努力和學習的一人食分量給自己做頓甜菜吧

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆半個; 地瓜半個

輔助料: 白糖3大勺

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：土豆地瓜切塊

第二步：鍋中燒熱油下鍋炸熟大約10分鍾左右不知道怎麼算熟可以拿筷子紮一下

第三步：鍋內留一些油倒入三大勺白糖小火熬製知道白糖全部融化就可以下入炸好的地瓜和土豆了

第四步：在鍋中翻炒直到全部都沾上糖漿（我第一次做這個就沒有完全沾上糖漿拍照的時候怕過火了所以就直接出鍋了）炒製的時候就能看到已經有拉絲了

第五步：成品用筷子夾起的時候能明顯看到拉絲第一次做還算成功感覺自己還有那麼一點天賦哈哈哈哈·~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：地瓜

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