菠菜炒地瓜粉

菜式簡介
　　菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，維生素B6、葉酸等。地瓜粉裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比較常見的家常菜，菠菜配上地瓜粉，營養豐富，味香滑嫩。