芒果千層

美食達人@多芸轉晴

菜式簡介
　　最近千層蛋糕很流行，自己也跟風做，料足味美??

第一步：所有食材准備好～

第二步：雞蛋加糖打散～

第三步：加入黃油、牛奶繼續拌勻～

第四步：分次篩入面粉拌勻～

第五步：拌好的面糊過一下篩～

第六步：不粘鍋加熱倒入一勺面糊，輕輕晃動鍋，直至面糊攤開～

第七步：太熱上面放跟擀面杖～

第八步：拿起一頭放擀面杖上，這樣取皮子不容易破裂～

第九步：一層面皮一層保鮮膜，這樣面皮就不會粘在一起了～

第十步：水果切小粒准備好～

第十一步：淡奶油加煉乳打發好～

第十二步：一層面皮一層奶油一層水果層層疊加在一起～

第十三步：完工～??

第十四步：切小塊慢慢享用吧～??

第十五步：下午茶時間來一份～??

第十六步：還可以一層一層裝進盒子裏變身～盒裝千層

芒果千層做法技巧/竅門/補充說明：

多芸碎碎念：煎面皮的時候火要開小火，慢慢煎熟，不要翻面。

相關食材：芒果

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