#ACA烘焙明星大賽#牛油果馬芬

美食達人@shirleyliuyun

#ACA烘焙明星大賽#牛油果馬芬封面圖

菜式簡介
　　吃的速度趕不上牛油果熟的速度，吃不完的正好可以做這款蛋糕，它天然的綠色，健康又美味

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛油果160克; 低筋面粉150塊; 細砂糖65克; 全蛋液50克

輔助料: 泡打粉適量; 葡萄幹適量

#ACA烘焙明星大賽#牛油果馬芬的做法步驟

第一步：熟的牛油果切開去皮去核，用刀切碎

第二步：用電動打蛋器打至順滑

第三步：加入細砂糖，繼續攪打均勻

第四步：加入全蛋液，玉米油，打至果泥與蛋液，油充分融合

第五步：篩入低筋面粉和泡打粉，

第六步：翻拌均勻後加入葡萄幹

第七步：平均分裝馬芬杯子

第八步：烤箱預熱180度，烤30分鍾左右

#ACA烘焙明星大賽#牛油果馬芬做法技巧/竅門/補充說明：

1·因爲這款馬芬水果含量多，水分較大，所以泡打粉的用量多了些，介意的話可以適當的減少用量，但不要少于3克
2·由于水分含量大，請盡快吃完

菜譜標簽：午餐朋友聚餐兒童烘焙

相關食材：牛油果牛油

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