牛油果鮮蝦沙拉

美食達人@緣豆兒

牛油果鮮蝦沙拉封面圖

菜式簡介
　　快手，輕食，減少了在夏天在廚房了一身汗的操作。沙拉拌菜真是首選。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鮮蝦150克; 牛油果1個; 蔓越莓幹20克; 杏仁15克; 生菜芯1棵; 紫包菜1小瓣

輔助料: 黑胡椒粉少許; 芥末醬2湯匙; 檸檬1厚片; 混合香草少許; 橄榄油2湯匙; 鹽適量

牛油果鮮蝦沙拉的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：蝦去殼挑去蝦腸蝦線洗淨，加點鹽、黑胡椒粉、擠幾滴檸檬汁拌勻腌製一下。

第三步：生菜、紫包菜洗幹淨撕小塊。

第四步：牛油去皮切小塊加碗裏，我個人更喜歡生一點的牛油果。

第五步：鍋中加點橄榄油，把蝦仁煎熟。

第六步：在一個碗裏，加橄榄油、鹽、芥末醬、混合香草，擠上檸檬汁攪拌調均勻。

第七步：煎好的蝦仁放碗裏，倒入調好的沙拉汁。

第八步：最後加入蔓越莓幹和杏仁拌勻就好了。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：蝦牛油果牛油

答配菜譜：牛油果與蝦的做法

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