韓式辣醬烤裏脊

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韓式辣醬烤裏脊封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬裏脊400 克; 蔥末2 大勺; 蒜泥2大勺; 姜末1大勺

輔助料: 韓式辣椒醬3大勺; 生抽2勺; 白糖1勺; 辣椒粉3克; 鹽1 克; 香油1大勺; 白芝麻1勺

韓式辣醬烤裏脊的做法步驟

第一步：准備豬裏脊肉

第二步：切成薄片，厚5毫米

第三步：准備原料

第四步：蔥姜蒜切成末

第五步：把韓式辣椒醬倒入碗中，加生抽，白糖，辣椒粉，鹽，香油，蔥姜蒜

第六步：把醬汁調均

第七步：把調好的醬汁倒入肉片中，充分拌勻。

第八步：蓋上保鮮膜，腌製1小時

第九步：烤箱200度預熱，趁這個時間，把烤盤內鋪錫紙，將腌好的肉一片片碼在烤盤上。將烤盤放入烤箱中層，上下烤，200度烤15分鍾，中間要翻面一次。

第十步：烤好的肉放入盤中

第十一步：撒上白芝麻，完成！

韓式辣醬烤裏脊做法技巧/竅門/補充說明：

如果肉切得比較厚，從烤箱裏取出的肉擔心不熟的，可以放入盤中之後，在微波爐裏在熱2到3分鍾。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：裏脊

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