番茄裏脊

美食達人@變態小蘿莉

番茄裏脊封面圖

菜式簡介
　　很簡單的番茄肉片

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬裏脊適量

輔助料: 番茄醬適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量; 澱粉適量; 油適量; 糖適量

番茄裏脊的做法步驟

第一步：立即切片，加入料酒、味精、鹽，進行腌製。

第二步：將肉片裹滿幹澱粉，然後放肉油鍋炸

第三步：炸至金黃後撈出

第四步：將鍋內油倒出，留少許油。將番茄汁倒入鍋內翻炒，加糖和適量水澱粉，待番茄汁變的粘稠時，將炸好的肉片倒入鍋內一起翻炒出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：裏脊番茄

答配菜譜：裏脊與番茄的做法

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