番茄糖醋裏脊肉

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菜式簡介
　　酸甜適口，小孩喜歡，米飯搭配，多吃一碗！

第一步：裏脊肉切絲，放入鹽，糖，生抽，腌製半個小時。然後用雞蛋面粉調成糊，然後放進腌製好的裏脊肉，拌勻。

第二步：油鍋加熱五成熱，下裏脊肉炸製。

第三步：炸製成金黃色撈出配用。

第四步：鍋裏加適量水，糖，醋，大火燒開，有些稠後放入番茄醬，繼續大火燒開。

第五步：等汁水比較粘稠時，放入炸好的肉，迅速翻炒，直到汁水被吸收完，就出鍋。

番茄糖醋裏脊肉做法技巧/竅門/補充說明：

番茄醬可以用西紅柿代替，把西紅柿切碎，放鍋裏熬成粘稠

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊番茄醋

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