番茄裏脊

美食達人@顔丶

番茄裏脊封面圖

菜式簡介
　　家裏突然要來客人沒有什麼菜肉到時不少就做了一個番茄裏脊呵呵客人很喜歡吃

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 裏脊肉400克

輔助料: 鹽少許; 白糖3大匙; 米醋2大匙; 番茄1大匙; 澱粉200克

番茄裏脊的做法步驟

第一步：豬裏脊肉洗淨切成粗條加入鹽腌拌一下再加入澱粉及適量的清水抓勻上漿（呵呵今天有點著急了沒有加水感覺也不錯）

第二步：坐鍋點火倒油燒至七成熟下入裏脊條炸製外焦裏嫩撈出淋油

第三步：鍋中留底油燒熱先下番茄醬炒香再加入白糖米醋加入少許的清水用水澱粉勾芡

第四步：然後放入裏脊條翻挂均勻 (可以淋入熱油也可以不加）即可裝盤上桌

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊番茄

答配菜譜：裏脊與番茄的做法

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