糖醋裏脊肉

第一步：裏脊肉切成小條（裏脊肉放冰箱凍了一下??）。

第二步：加少許鹽和胡椒粉、料酒抓勻腌20分鍾入味。

第三步：磕入一個雞蛋和澱粉拌勻。

第四步：再次腌10分鍾。

第五步：起鍋燒油，油七成熱時，下入裏脊肉炸至金黃色（一條一條下哦）。

第六步：撈出。

第七步：瀝幹油。

第八步：油再次燒熱，下入炸好的裏脊肉複炸一下。

第九步：撈出待用。

第十步：番茄醬+糖+醋，小火熬煮開後。

第十一步：加少許水澱粉，再次煮開。

第十二步：倒入裏脊肉翻拌均勻即可出鍋。

第十三步：好了??。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。