美味家常菜：糖醋蓮花白

第一步：蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗淨，瀝幹水分備用；

第二步：幹紅辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，備好花椒；

第三步：生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水澱粉調成糖醋汁備用；

第四步：熱鍋倒入適量油燒熱，爆香幹紅辣椒碎、花椒、蒜末；

第五步：放入蓮花白，大火快炒；

第六步：蓮花白炒塌了之後，調入糖醋汁，迅速翻炒；

第七步：調入糖醋汁，翻炒3S後，關火，起鍋即可。