糖醋小排
菜式簡介
我們家吃東西以海鮮爲主，肉食吃得不多，但這款糖醋小排兒子挺喜歡，總能多吃一碗飯。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬小排適量
- 輔助料
- 白芝麻適量
- 調味料
- 生抽適量
- 白糖適量
- 料酒適量
- 醋適量
- 水適量
糖醋小排的做法步驟
第一步：將小排洗淨瀝幹
第二步：起油鍋放蔥白生姜爆香，放入小排炒三分鍾左右
第三步：用2勺料酒、2勺白糖、2勺醋、3勺生抽配成調料倒入鍋中，加水沒過小排平平的位置，煮開後改小火焖燒半小時左右
第四步：湯汁變濃稠的樣子可以起鍋了，撒點白芝麻點綴下即可
第五步：顔色誘人，又香又糯的糖醋味道很贊
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