糖醋小河蝦
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 河蝦350克
- 輔助料
- 蔥1根
- 姜幾片
糖醋小河蝦的做法步驟
第一步：新鮮小河蝦洗淨剪去須
第二步：蔥姜備好
第三步：起鍋油熱下蔥姜煸香
第四步：下入河蝦
第五步：快速翻炒，新鮮河蝦很快變色
第六步：烹黃酒，放生抽，糖，這個蝦糖要多些，鹽，炒製均勻，放鎮江香醋，加入雞精，翻炒均勻至蝦成熟即可出鍋！
第七步：成品，色澤紅亮，誘人。
第八步：成品。
第一步：新鮮小河蝦洗淨剪去須
第二步：蔥姜備好
第三步：起鍋油熱下蔥姜煸香
第四步：下入河蝦
第五步：快速翻炒，新鮮河蝦很快變色
第六步：烹黃酒，放生抽，糖，這個蝦糖要多些，鹽，炒製均勻，放鎮江香醋，加入雞精，翻炒均勻至蝦成熟即可出鍋！
第七步：成品，色澤紅亮，誘人。
第八步：成品。