孜然雞胗

美食達人@lillian831010

孜然雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗6個; 香菜1棵

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 孜然粉適量; 花椒粉適量; 料酒適量; 蚝油適量

孜然雞胗的做法步驟

第一步：雞胗洗淨切片。

第二步：蔥切段，蒜姜切片，香菜切段。

第三步：鍋中放少量油，倒入蔥姜蒜翻炒。

第四步：然後倒入雞胗繼續翻炒。

第五步：倒一點料酒和蚝油，放適量的孜然和花椒粉，繼續翻炒。

第六步：起鍋前，加入少量鹽和雞精調味，裝盤放點香菜點綴。

相關食材：雞胗孜然

答配菜譜：孜然與雞胗的做法

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