#ACA烘焙明星大賽#金槍魚蔬菜混合三明治

美食達人@LuRen_wu

#ACA烘焙明星大賽#金槍魚蔬菜混合三明治封面圖

菜式簡介
　　早餐或出門郊遊都是好吃清淡製作簡單的食物。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋粉200克; 全蛋30克; 酵母4克; 細砂糖30克; 黃洋蔥半個; 生菜適量

輔助料: 牛奶80克; 無鹽黃油25克; 鹽2克; 黃瓜半根; 番茄一只; 金槍魚罐頭一罐

#ACA烘焙明星大賽#金槍魚蔬菜混合三明治的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：除黃油外所有材料倒入盆中攪拌。

第三步：揉面混合光滑加入黃油，揉至拉出手指不能輕易捅破的薄膜。

第四步：發酵至兩倍大小。

第五步：分三份搓圓靜止松弛。

第六步：擀成長卷

第七步：放入吐司盒，再次發酵。

第八步：發酵至兩半大小入烤箱。溫度180度 25分鍾。

第九步：准備沙拉材料。

第十步：全部食材切碎加入簽到醬和幾滴檸檬汁拌勻。

#ACA烘焙明星大賽#金槍魚蔬菜混合三明治做法技巧/竅門/補充說明：

發酵時間一定要夠（面包的口感影響很大）
揉面也要出薄膜道理同上

菜譜標簽：老人兒童烘焙複活節

相關食材：金槍魚

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