培根土豆絲餅

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培根土豆絲餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 培根3片; 雞蛋1個; 普通面粉大約50克

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒粉適量

培根土豆絲餅的做法步驟

第一步：土豆去皮洗淨，切絲，用水洗掉澱粉，瀝幹水分。

第二步：打入一個雞蛋。

第三步：倒入面粉，加適量水，少許鹽攪拌均勻。

第四步：培根切小片。

第五步：放入鍋中炒出香味炒出油。

第六步：將炒好的培根倒入土豆絲中。

第七步：加入黑胡椒粉攪拌均勻。

第八步：不粘鍋中倒入少許油，放入一湯匙（喝湯用的湯匙）的面糊，用勺子壓平。煎至邊緣變得透明。

第九步：翻面煎至兩面金黃及即可。

培根土豆絲餅做法技巧/竅門/補充說明：

水要一點點地加，活好的面糊比較濃稠。

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食

相關食材：培根土豆

答配菜譜：土豆與培根的做法

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