＃ACA烘焙明星大賽＃奶油芒果蛋糕卷

美食達人@紅燒蘋果

＃ACA烘焙明星大賽＃奶油芒果蛋糕卷封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低粉55克; 淡奶油150克; 蛋黃2個; 玉米油30克; 牛奶30克; 蛋白2個

輔助料: 糖30克; 芒果丁適量

＃ACA烘焙明星大賽＃奶油芒果蛋糕卷的做法步驟

第一步：蛋黃加入糖A打勻

第二步：加入玉米油攪拌均勻

第三步：加入牛奶攪拌均勻

第四步：篩入低粉拌勻

第五步：蛋白分3次加入糖B打發，和蛋黃糊切拌混合均勻

第六步：倒入烤盤，烤箱預熱175度，中層18分鍾左右

相關食材：芒果奶油

答配菜譜：奶油與芒果的做法

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