芒果奶油雪糕
菜式簡介
一臺料理機就可以輕松搞定好吃的雪糕。立夏後溫度越來越高，已經穿短袖了。天熱了，就想吃雪糕冰激淩等冰品。今天做一個芒果淡奶油雪糕，沒有打發奶油，用了最簡單的方法，就是把芒果奶油和牛奶全部放入破壁機裏攪打成糊，然後倒入模具種冷凍。雖然做法超級簡單，但你放心，味道和口感依然 是很棒的，入口也不會有冰碴，配方也很隨意，還可以根據自己喜好調整，但淡奶油最好不要去掉，否則口感會有冰碴
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝冷凍
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芒果肉200克
- 淡奶油100克
- 輔助料
- 純牛奶100克
芒果奶油雪糕的做法步驟
第一步：今天用的是大青芒，果肉香甜。我連糖都沒有放。
第二步：取芒果肉。
第三步：淡奶油和芒果肉放入破壁機裏，淡奶油我是做蛋糕時用玫瑰花浸泡的，有玫瑰的香味。
第四步：再倒入純牛奶。
第五步：用果汁功能攪打成糊。
第六步：倒入模具中冰箱冷凍一天。
第七步：冷凍後脫模就可以享用啦。
芒果奶油雪糕做法技巧/竅門/補充說明：
芒果很甜我沒有放糖，就是原味的，個人絕對甜味也是可以的。喜歡甜的可以適當放糖。
答配菜譜：奶油與芒果的做法