烤豬排

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烤豬排封面圖

菜式簡介
　　今天給俺家豆子烤牛肉時，順手把之前買了凍著的豬裏脊肉也做了。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉500克

輔助料: 黑胡椒粉1匙; 花椒粉1匙; 味精1匙; 鹽1匙; 生抽150ML

烤豬排的做法步驟

第一步：將幹淨的豬裏脊肉塊切成厚片，用肉錘正反面捶打一遍。同時，用所有的調味料調成腌製料備用。

第二步：將錘打好的豬排腌製15分鍾入味。

第三步：將腌製好的豬排放入烤箱中烘烤。我們家的烤箱：第二層，220度，微波烘烤12分鍾後，翻面繼續烤3分鍾。

烤豬排做法技巧/竅門/補充說明：

豬排烤完後，立即從烤箱裏拿出來，防止豬肉變硬變老。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬排

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