#ACA烘焙明星大賽#榴蓮披薩

美食達人@慕可可

#ACA烘焙明星大賽#榴蓮披薩封面圖

菜式簡介
　　愛榴蓮的人，不用多說。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉50克; 奶油奶酪適量; 馬蘇裏拉奶酪適量; 酵母1克; 黃油3克; 糖15克

輔助料: 鹽適量

#ACA烘焙明星大賽#榴蓮披薩的做法步驟

第一步：把面粉，酵母，鹽，糖，水和在一起揉成擴展狀態，再加入融化黃油揉勻。

第二步：將面團室溫（28度左右）發酵2個鍾頭左右，面團發到2·5倍左右。然後再排氣，平鋪在披薩盤裏。用叉子插上排氣孔

第三步：先鋪一層奶油奶酪，再鋪一層榴蓮肉，再撒上馬蘇裏拉奶酪。入烤箱200度，15分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：榴蓮

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