榴蓮瑞士蛋糕卷

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榴蓮瑞士蛋糕卷封面圖

菜式簡介
　　榴蓮瑞士蛋糕卷

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 牛奶30克; 面粉120克; 油20克

輔助料: 奶油100克; 榴蓮20克

榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟

第一步：將白糖分3次加入蛋白中打發

第二步：蛋黃與油，牛奶混合均勻

第三步：攪拌片刻

第四步：加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊

第五步：取1/3的蛋白與蛋黃糊混合最後全部混合攪拌均勻

第六步：最後烤箱預熱190度烘烤45分鍾左右

第七步：醬奶油和榴蓮混合打發，抹在蛋糕上

第八步：卷起切件

榴蓮瑞士蛋糕卷做法技巧/竅門/補充說明：

榴蓮瑞士蛋糕卷

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙蛋糕

相關食材：榴蓮

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