榴蓮司康

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榴蓮司康封面圖

菜式簡介
　　初學烘焙，司康還是比較適合的，一次成功

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低粉250克

輔助料: 牛奶120克; 泡打粉1·5小勺; 榴蓮糕50克; 葡萄幹適量

調味料: 黃油60克; 糖50克

榴蓮司康的做法步驟

第一步：榴蓮糕一支。

第二步：切成小丁取50克備用。

第三步：低粉、泡打粉過篩，加入糖、黃油混合。

第四步：逐量加入牛奶，攪成面團同榴蓮糕混合。

第五步：和好的面團。

第六步：面團擀開四折，反複兩次，擀成2cm的厚片
用模具壓出造型。

第七步：點綴一顆葡萄幹。

第八步：表面刷蛋液。

第九步：烤箱預熱180度，中層20分鍾左右。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：榴蓮

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