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#ACA烘焙明星大賽#香烤子排

美食達人@心情bu美麗
#ACA烘焙明星大賽#香烤子排封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
小排骨1斤
輔助料
1大匙
味醂適量
蒜頭5粒
番茄醬2大匙
醬油2大匙
1小匙

#ACA烘焙明星大賽#香烤子排的做法步驟

  • 第一步:蒜頭拍碎備用;
  • 第二步:小排骨切成約8公分長段洗淨,加入所有腌料拌均勻,並用竹簽在排骨肉上戳幾個洞,靜置40分鍾至入味。
  • 第三步:于烤箱最底層舖上鋁箔紙,並開180℃預熱
  • 第四步:將作法1的排骨一支支排開在烤架上送入烤箱,烤的途中可取出2~3次刷上味醂,烤約25分鍾至肉呈亮紅色時取出。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:子排

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