家常菜—蒜苗雞胸肉
美食達人@ruby柒柒
菜式簡介
忙碌的工作日沒有時間做創意菜、家常也可填飽肚子～
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉300克
- 蒜苗500克
- 輔助料
- 豆瓣醬1勺
- 料酒2勺
家常菜—蒜苗雞胸肉的做法步驟
第一步：雞胸肉切塊、加料酒、加澱粉、加鹽、腌製第二步：蒜苗去除頭尾、切段第三步：起油鍋、加姜絲、加入雞胸肉翻炒、兩面變色時、剩出、備用、我一般不喜歡煮雞肉太久、容易變老第四步：剩出雞胸肉後、加油、放入一勺豆瓣醬、一小勺鹽、放入蒜苗翻炒、待蒜苗七八分熟的時候、倒入雞胸肉一起翻炒～雞胸肉白煮顔色泛白不怎麼好看、加入豆瓣醬或者生抽都是可以的～
