香煎雞胸肉

第一步：雞胸肉一塊。

第二步：片成約1公分厚的片。

第三步：兩面用刀輕輕剁數刀，一會兒好腌製。

第四步：剁好的雞胸片放入盆中。

第五步：適量料酒，鹽，生抽，老抽，蚝油調味兒。

第六步：抓勻。

第七步：磨上適量黑胡椒粉。

第八步：適量山茶油。

第九步：抓勻腌製三十分鍾。

第十步：平底鍋刷一點油。

第十一步：雞胸肉放入。

第十二步：小火煎製，煎至變色翻面。倒上一點點生抽。

第十三步：翻面繼續煎。

第十四步：煎至兩面焦黃關火。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

第十七步：成品。