雞胸肉炒苦瓜

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雞胸肉炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，色澤鮮豔，鮮香美味，是一道營養美味下飯菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉一塊; 苦瓜一根

輔助料: 稻米油適量; 雞精少許; 鹽適量; 胡椒粉適量; 生抽適量

雞胸肉炒苦瓜的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，雞胸肉洗淨瀝幹切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油腌製十分鍾備用，苦瓜洗淨去籽切成薄片備好。

第二步：熱鍋冷油，下入腌好的雞胸肉翻炒至熟，盛出備用。

第三步：鍋內留有底油，放入苦瓜翻炒均勻，加入少許熱水，鹽翻炒至變色。

第四步：放入炒好的雞胸肉混合炒勻，加入少許雞精調味即可。

第五步：即將出鍋裝盤。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

雞胸肉炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

雞胸肉切成薄片加調料腌製十分鍾入味！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胸肉苦瓜

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