追劇小零食，香辣誘人的雞胸肉片
菜式簡介
撒了辣椒粉和孜然粉的雞肉片簡直得到了升華，超級簡單，適合新手。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸脯1斤
- 輔助料
- 老抽半勺
- 生抽1勺
- 耗油1勺
- 鹽半茶勺
- 食用油1勺
- 料酒1勺
- 辣椒粉適量
- 孜然適量
- 白芝麻適量
- 糖1點點
- 白胡椒粉適量
追劇小零食，香辣誘人的雞胸肉片的做法步驟
第一步：雞胸脯一塊洗幹淨。
第二步：切成厚度平均的薄片。
第三步：加入老抽，耗油，生抽，料酒，鹽和糖腌製一下。
第四步：加入適量白胡椒粉，多少根據自己喜好。
第五步：加入一勺食用油，鎖住雞肉，肉質更嫩。
第六步：鍋內放油，下入腌製好的雞肉片煎熟，最好平底鍋，沒有平底鍋就炒菜鍋分兩次煎。
第七步：煎熟後控出多余的油，撒辣椒面，孜然粉和白芝麻。
第八步：香氣撲鼻，簡單易上手。
追劇小零食，香辣誘人的雞胸肉片做法技巧/竅門/補充說明：
不喜歡某種調料可以自己調整一下，老抽是爲了上色好看。
相關食材：雞胸肉