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雞胸肉炒刺老芽

美食達人@尋夢一ZbDu
雞胸肉炒刺老芽封面圖

菜式簡介
  刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味濃郁,被譽爲"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有豐富的營養成分,食用可防病治病,保健益壽。以前我們追求的是大魚大肉,現在的我們追求的是營養美味和健康。那麼各種野菜無疑是最佳的選擇。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
刺老芽300克
雞胸肉150克
杏鮑菇半個
圓蔥半個
輔助料
少許
少許
五香粉少許

雞胸肉炒刺老芽的做法步驟

  • 第一步:刺老芽300克,雞胸肉150克,杏鮑菇半個,圓蔥半個。
  • 第二步:刺老芽擇洗幹淨。
  • 第三步:焯水1分鍾,變綠撈出。
  • 第四步:過涼,攥幹備用。
  • 第五步:雞胸肉切條片,加元蔥,鹽,料酒和1勺土豆澱粉,抓均勻備用。
  • 第六步:杏鮑菇切條片。
  • 第七步:切半個元蔥,准備好所有食材。
  • 第八步:平底鍋加熱加點油炒香元蔥。
  • 第九步:然後加杏鮑菇炒香。
  • 第十步:加雞胸肉炒成白色。
  • 第十一步:最後加上焯好的刺老芽,加鹽加五香粉翻炒均勻。
  • 第十二步:雞胸肉炒刺老芽營養好吃。
  • 相關食材:雞胸肉刺老芽

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