豉香雞胸肉

第一步：准備食材：雞胸肉、豆豉、紅辣椒、大蔥、生姜等。

第二步：雞胸肉洗淨，切條，放鹽、油、料酒、胡椒粉、醬油拌均腌製3分鍾。

第三步：大蔥、辣椒分別洗淨切好，豆豉洗淨瀝幹水。

第四步：熱鍋，倒入豆豉、辣椒、大蔥煸香起鍋。

第五步：熱鍋，倒油，把雞胸肉、生姜倒入，大火爆炒雞胸肉。

第六步：把煸香的豆豉、辣椒、大蔥加入。

第七步：放醬油、料酒、鹽翻炒收汁即可。