#禦寒美食#姜絲炒雞胸肉

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#禦寒美食#姜絲炒雞胸肉封面圖

菜式簡介
　　姜在中醫裏有重要的地位，有扶正陽氣的作用。在日常生活中又是不可或缺的佐料。寒冷冬日，來一盤姜絲雞肉，身上馬上暖暖的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉半個; 生姜一大塊

輔助料: 油適量; 鹽一勺; 生抽一勺; 老抽一勺

#禦寒美食#姜絲炒雞胸肉的做法步驟

第一步：雞胸肉切成細條

第二步：生姜切絲

第三步：蒜切碎

第四步：鍋裏加適量油，爆香蒜末

第五步：倒入姜絲翻炒

第六步：加入雞胸肉

第七步：翻炒

第八步：加入一勺鹽，一勺生抽，一勺老抽。繼續翻炒。

第九步：翻炒十分鍾左右即可。中間可以加一點點水，以防糊鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜學生

相關食材：雞胸肉

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