雞胸肉藜麥沙拉

美食達人@營養師錦虹

菜式簡介
　　當雞胸肉遇上藜麥，居然能碰撞出這麼新奇的味蕾！！！太好吃了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉250克; 藜麥30克; 洋蔥30克

輔助料: 蔥1顆; 香菜1顆; 蒜頭2瓣; 鹽少許; 白胡椒粉少許; 玉米油少許; 檸檬1個

雞胸肉藜麥沙拉的做法步驟

第一步：根據食材的分量和重量，提前備好

第二步：雞肉切成粒塊

第三步：撒上鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，腌製3分鍾

第四步：洋蔥切小，辣椒和蔥香菜切段，備用

第五步：熱鍋下油，放雞肉，翻炒

第六步：加入蒜頭、蔥和香菜，再翻炒

第七步：放入洋蔥，擠出檸檬汁

第八步：加入洗好的藜麥，還有30毫升水

第九步：煮好即可出鍋享用

第十步：成品圖。

雞胸肉藜麥沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

1、藜麥膽固醇爲0，不含麸質，低脂，低熱量，低升糖，對于三高人群是很好的食材選擇。藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物，其均衡營養的特性，可防止營養過剩導致的肥胖。藜麥與其它健康食品搭配，可以起到意想不到的效果。很多名模爲保持身材，對藜麥情有獨鍾。
2、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜早餐快手菜

相關食材：雞胸肉藜麥

答配菜譜：雞胸肉與藜麥的做法

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