蒜苗回鍋肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蒜苗回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 新鮮蒜苗適量; 豆瓣醬20克; 紅辣椒適量; 姜適量; 大蒜頭適量

輔助料: 油適量; 雞精適量; 蚝油適量; 料酒適量

蒜苗回鍋肉的做法步驟

第一步：准備好食材，五花肉提前煮八分熟。

第二步：五花肉切薄片、辣椒斜切、大蒜頭切成片、姜切成末、蒜苗切成2cm的小段。

第三步：起鍋燒油，小火，下豆瓣醬煸出紅油。

第四步：下五花肉煸香。

第五步：下辣椒、大蒜頭、姜末翻炒均勻。

第六步：加蒜苗翻炒均勻，加雞精和蚝油、料酒調味。

第七步：起鍋裝盤。

第八步：成品圖。

第九步：再來一張。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐肉菜

相關食材：蒜苗

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