香菇土豆焖飯

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香菇土豆焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 瘦肉500克; 大米適量; 土豆1個

輔助料: 洋蔥1個; 姜2、3片; 小白菜5顆; 香菇3朵

香菇土豆焖飯的做法步驟

第一步：大米淘洗幹淨，浸泡半小時左右

第二步：准備好瘦肉、青菜、香菇、洋蔥、土豆、姜

第三步：土豆削皮切塊，洋蔥切成丁狀，瘦肉切小塊，姜切成丁狀，香菇切片，青菜切段

第四步：油燒熱下入姜丁大火炒香

第五步：下入瘦肉炒香

第六步：加入洋蔥繼續翻炒

第七步：下入香菇、土豆，繼續翻炒

第八步：料酒少許，醬油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、涼水少許、鹽、雞精。

第九步：炒香後，放入電飯煲

第十步：等飯焖好快要出鍋時下入青菜，一定不要過早下入。

第十一步：下入青菜稍微再焖一小會兒就出鍋啦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：土豆香菇

答配菜譜：香菇與土豆的做法

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